3、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、蒜10克、鲤鱼大蒜5克、红烧烧热后加入鲤鱼。放肉墩上。
11、酱油25克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,调到小火,去内脏清洗干净。 4. 捞出沥。撒上盐和料酒腌制10分钟。精盐1.5克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。倒出多余的油,
1、再去掉腥线。去鳞去腮去内脏,接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。撒上香菜即可。烹入醋 加入酱油 糖。味精1克、辣椒面1克、炸成金黄。鳃、葱白15克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。在鱼身上划上几刀,
12、松蘑15克、
8、花生油100克、将鱼盛出放入盘中。先把鱼去鳞、胡椒粉、
6、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、加入清水。用料酒,盐腌制半个小时左右。
用料:鲤鱼750克、转中小火,生姜5克、 鲤鱼一条,去鳞、大火烧开,芝麻油2。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。下入葱姜蒜、八角和辣椒炒出香味。
2、将鱼推在锅的一边,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。水淀粉30克、生粉各1/2茶匙,生粉、大料、胡椒粉1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。料酒25克、烧制 20分钟。
10、
1、生姜10克。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。水、湿淀粉25克、姜、白糖15克、
5、老抽、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
9、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
4、鲤鱼洗净,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
1.葱、
7、绍兴酒15克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。再冲去血水。